Исследовано влияние степени
свежести пива, а также концентрации сухого молока в восстановленном молоке на
величину отклика, стабильность и чувствительность ПД-сенсоров на основе
перфторированных сульфокатионообменных мембран в различных ионных формах, а
также ионоселективных электродов. Разработаны потенциометрические
мультисенсорные системы для контроля степени свежести пива и качества восстановленного
молока.